拼音比賽

ESPN 會播什麼

以往 總以為播不完的籃球比賽

自從來了花蓮

對面的爆炸頭讓我知道了 足球賽 原來是幾乎每天播的

要看王建民 當然ESPN也是很重要的

當然 馬術比賽 和 狗狗比賽 也是很重要的

有夠無聊的今晚 都快凌晨三點半了

轉到ESPN 卻有個很有趣的比賽

"National Spelling Bee" 這是個拼音比賽

多數的參加者 是中小學生

台下會有 pronouncer 唸出字音

參賽者可以要求發問相關 發音 讀音 詞別 單字來源國家 單字定義解釋 等

比賽者 要在限制時間內 藉由 讀音 試圖拼出正確英文單字

所以 發音 及 重音節 就變的非常重要

會發現 同音異字 實在是非常非常的多

感覺很無趣嗎

但是 我卻精神奕奕的看這比賽

單從音節要去拼出一個可能從沒聽過的字 真的很難

比賽的字 哈 大多有聽沒懂 我搞不懂到底這些阿豆仔在講什麼

但是 聽著發出來怪怪的單字 拼出來的字 與想像不同 卻還蠻好玩的

只是 這種 從音拼字 一向是我記英文單字的方法

這很基本 我知道 但 我身邊好像沒人是真用這方法在記字的

小朋友們緊張的神情及一本正經的比賽 讓我覺得純真的好笑

這種場合 真的很像我記憶中國語文朗讀比賽的情景

ABC華裔學生比例上還蠻多的 (難怪外國人的刻板印象是 黃皮膚 戴眼鏡 書呆子 ...)

而且 好多人都戴牙套 ( 是有錢 還是需要? )

而　這個比賽　竟然．．．80th　有夠老了

還有　小參賽者　一共參加了5次 從小一到小六吧

被淘汰了 全場還發出惋惜及鼓勵的掌聲


我想 今天 最起碼我記得一個新學的發音奇特單字

umami ，即麩胺酸一鈉（味精）的味道

麩胺酸最早是在1866年從麵筋的水解液中分離出來。1908年，池田(Ikeda)教授從日本的傳統食品─海帶中分離出麩胺酸，並確認是海帶中的主要呈味成分，而稱呼這種獨特的味道為「UMAMI」，日文的寫法是「旨味」。從這個發現以後，麩胺酸就開始被商業生產作為食品調味料。

以下 是 wiki 的解釋

Umami ( 旨み、旨味, うまみ, Umami?) is one of the proposed five basic tastes sensed by specialized receptor cells present on the human tongue.[1] The same taste is also known as xiānwèi (traditional Chinese: 鮮味; simplified Chinese: 鲜味) in Chinese cooking. Umami is a Japanese word meaning "savory" or "meaty" and thus applies to the sensation of savoriness—specifically, to the detection of glutamates, which are especially common in meats, cheese and other protein-heavy foods. The action of umami receptors explains why foods treated with monosodium glutamate (MSG) often taste "heartier".

Inasmuch as it describes the flavor common to savory products such as meat, cheese, duck, and mushrooms, umami is similar to Brillat-Savarin's concept of osmazome, an early attempt to describe the main flavoring component of meat as extracted in the process of making stock.



蠻瞎的 這一切 哈 哈 哈



Ps: 一直在廣告播出中華電信的 t o m o r r o w 廣告 竟然 映對 這個節目 真是妙了